1। लुओ हान गुओ एक्सट्रैक्ट (लुओ हान गुओ ग्लाइकोसाइड) का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में सर्दी, खांसी, गले में खराश, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा के लिए किया जाता है, और रक्त को साफ करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2। लुओ हान गुओ अर्क (लुओ हान गुओ ग्लाइकोसाइड) पानी में आसानी से घुलनशील है और कोई अवक्षेप नहीं है। अर्क में 80% या अधिक मोग्रोसाइड होता है। ग्लाइकोसाइड चीनी की तुलना में लगभग 300 गुना मीठा होता है और इसमें कम कैलोरी सामग्री होती है। यह एक आदर्श योज्य है जो स्थिर और गैर - मधुमेह के रोगियों के लिए किण्वन योग्य है।
3। मोग्रोसाइड में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड, फ्रुक्टोज, विटामिन और खनिज होते हैं। इसका उपयोग पारंपरिक चीनी खाना पकाने में मसाले और पोषण संबंधी योजक के रूप में भी किया जाता है। एक सार्वभौमिक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में, यह कृत्रिम मिठास जैसे एस्पार्टेम के लिए एक आदर्श विकल्प है। यह पेय पदार्थों, पके हुए माल, पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों, कम - कैलोरी खाद्य पदार्थों या अन्य खाद्य उत्पादों में अपनी भूमिका निभा सकता है, जिनके लिए कम या कोई कार्बोहाइड्रेट मिठास या कम या कोई कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है। खाना पकाने या बेकिंग इसके स्वाद या मिठास को प्रभावित नहीं करता है।
