स्टीविया और स्वस्थ भोजन

Aug 03, 2025

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स्टेविया उपभोक्ताओं को अपने वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जबकि उन्हें मीठे खाद्य पदार्थों की स्वादिष्टता का आनंद लेने की अनुमति देता है। कारण यह है कि स्टेविओसाइड के लिए हमारे शरीर की अवशोषण क्षमता बहुत सीमित है - स्टीविओसाइड पेट या छोटी आंत द्वारा अवशोषित नहीं होती है, और अध्ययनों से पता चला है कि स्टीविया मानव शरीर में संग्रहीत नहीं है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, वैश्विक मधुमेह रोगियों की संख्या 2012 में 346 मिलियन से अधिक हो गई, और यह आंकड़ा 2030 तक दोगुनी होने की उम्मीद है।

क्योंकि स्टेविया स्वाभाविक रूप से शून्य - कैलोरी है और इसका रक्त शर्करा पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, यह वयस्क और बाल मधुमेह के रोगियों के दैनिक आहार में मिठाई और कार्बोहाइड्रेट से खपत कैलोरी को बदल सकता है।

स्टेविया लीफ एक्सट्रैक्ट का उपयोग कभी -कभी कार्बोहाइड्रेट - में अन्य प्राकृतिक मिठास (जैसे सुक्रोज) की तरह खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से युक्त किया जाता है, इसलिए घटक सूची की जांच करना महत्वपूर्ण है। इससे पहले, एक 16 - सप्ताह यादृच्छिक, डबल - अंधा, प्लेसबो - नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षण मधुमेह के साथ पुरुष और महिला रोगियों पर आयोजित किया गया था। विषयों ने Rebaudioside को एक दैनिक लिया। परीक्षण के परिणामों से पता चला कि रेबॉडीसाइड ए के दीर्घकालिक सेवन से रक्त शर्करा के स्तर या रक्तचाप को नहीं बदला गया। और बड़ी प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की कोई रिपोर्ट नहीं हुई है।

 

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